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台式葱油鸡
所需时间: 10~30分钟
制作难度: 切墩(初级)

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用料
主料
一只带皮鸡腿
辅料
一个红辣椒一小根大葱
5片少许
两大勺鲜味酱油半勺芝麻油
半勺辣椒油少许白胡椒粉
做法
1. 姜切厚片,与鸡腿一起放入沸水中煮8~10分钟。要根据你使用鸡腿的大小和数量适当增减时间。 然后关火焖20分钟。取出放凉。
2. 小碗里调入两大勺鲜味酱油,芝麻油和辣油各多半勺,加少许盐和白胡椒粉搅匀
3. 葱和辣椒切末,调入刚才的酱汁中。
4. 放凉的鸡腿,坎成小块摆入容器,
5. 淋葱油汁,即可。

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